Çerezlər və dondurma yalnız klassik bir birləşmə deyil, həm də ləzzətlidir. Ən məşhur çerez və dondurma birləşmələrindən biri Oreos və vanil dondurmasıdır. Evdə özünüz edə biləcəyiniz halda niyə supermarketə və ya dondurma salonuna getməli? Bu yazı sizə Oreo peçenyeli dondurma hazırlamağın müxtəlif üsullarını göstərəcək.
Tərkibi
Oreo Dondurma
- 2 stəkan ağır krem
- 1 stəkan tam süd
- 1 stəkan Oreo çərəzləri, əzilmiş
- ¾ fincan şəkər
- 1 xörək qaşığı vanil ekstraktı
- ¼ çay qaşığı duz
Avadanlıq:
Dondurma istehsalçısı və ya dayaz, dondurucu üçün təhlükəsiz bir qab
Çantada Oreo Dondurma
- ½ fincan yarım yarım və ya ağır krem
- 1 xörək qaşığı şəkər
- ¼ çay qaşığı vanil ekstraktı
- Təxminən 5 ədəd Oreo çərəzləri, əzilmiş (dadmaq üçün az -çox istifadə edin)
Avadanlıq:
- 3 stəkan buz, əzilmiş
- 1/3 fincan qaba duz
- 1 pint ölçülü yenidən bağlana bilən çanta
- 1 galon ölçülü yenidən bağlana bilən çanta
- Əlcək və ya dəsmal (isteğe bağlı)
- Əlavə bağlana bilən çantalar (isteğe bağlı)
No-Churn Oreo Dondurma
- 2 stəkan ağır krem və ya çırpma kremi, soyuq
- 1 banka (14 unsiya) şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış süd, soyuq
- ⅔ fincan əzilmiş Oreos
- 1 çay qaşığı vanil ekstraktı (isteğe bağlı)
Avadanlıq:
- Çırpma əlavəsi olan mikser və ya qida prosessoru
- Dondurucuya sığ sığmayan qab
Addımlar
Metod 3: Oreo Dondurma Sıfırdan Hazırlamaq
Addım 1. Dondurma istehsalçınızı hazırlayın
Dondurma istehsalçınızdakı təlimatları oxuyun və edin. Sahib olduğunuz dondurma istehsalçısının növündən asılı olaraq, onu müxtəlif yollarla hazırlamalı olacaqsınız və bu yolların bəziləri digərlərindən daha çox vaxt tələb edəcək. Dondurma hazırlayıcınızı erkən hazırlamaq, dondurma yandırmaq vaxtı gəldikdə hər şeyin hazır olmasını təmin edəcək. Misal üçün:
- Bəzi dondurma istehsalçıları barabana duz və buz əlavə etməyi, digərləri isə qarışdırıcı qabı dondurucuda bir neçə saat dondurmağı tələb edəcəklər.
- Bəzi dondurma istehsalçıları əllə bükülür, digərləri elektriklidir və elektrik prizinə qoşulmalıdır.
Addım 2. Süd və kremi qarışdırın
Böyük bir qabda 2 stəkan ağır krem və 1 stəkan süd birləşdirin. İki mayeni birləşdirmək üçün bir az qarışdırın.
Addım 3. Şəkər, duz və vanil ekstraktı əlavə edin
Süd və krem qarışığına ¾ fincan şəkər və ¼ çay qaşığı duz əlavə edin. Bir qaşıq ilə qarışdırın və ya şəkər həll olunana qədər çırpın. Duz və şəkər dənələri görməməlisiniz. Bu bir neçə dəqiqə çəkə bilər. Ən sonunda 1 xörək qaşığı (14.8 ml) vanil ekstraktı əlavə edin və bərabər rəng əldə edənə qədər qarışdırın.
Addım 4. Kabı soyuducuya qoyun
Bütün maddələr birləşdirildikdən sonra, peçenye və dondurma hazırlayarkən sərinləmək üçün qabı soyuducuya qoyun.
Addım 5. Bəzi Oreo çərəzlərini əzin
Oreo dondurma əldə etmək üçün bəzi Oreo çerez parçaları əlavə etməlisiniz. Təxminən 1 fincan doldurmaq üçün kifayət qədər Oreos əzmək lazımdır. Çerezlərinizi müxtəlif yollarla əzə və ya parçalaya bilərsiniz:
- Bəzi çərəzləri bir qarışdırıcıya və ya qida prosessoruna qoyun və bir neçə saniyə qarışdırın. Daha incə parçalar istəyirsinizsə, çərəzləri bir neçə saniyə daha qarışdırmağa davam edin.
- Bütün çərəzləri bıçaqla kiçik parçalara ayırın.
- Çerezləri böyük, yenidən bağlana bilən bir torbaya qoyun və bir çekiçlə vuraraq və ya bir rulonla keçərək parçalayın.
- Çerezləri barmaqlarınızla doğrayın.
Addım 6. Dondurma qarışığını mikser qabına tökün
Dondurma istehsalçınızın mikser qabını tapın və qarışığınızla doldurun. Dondurma donanda genişlənəcəyi üçün qabı qarışığınızla sonuna qədər doldurmayın. Bunun əvəzinə mikser qabını təxminən yarıya qədər doldurun. Gerekirse, qalan dondurma qarışığını soyuducuda saxlayın.
Addım 7. Dondurmanı qarışdırın
Hər bir dondurma istehsalçısı fərqli olduğu üçün dondurma istehsalçınızdakı təlimatları izləyin. Bəziləri krankanı əllə çevirməyinizi tələb edir, digərləri isə sizin üçün dondurmanı qarışdıracaq. Bu 20 dəqiqədən bir neçə saata qədər davam edə bilər.
Bir dondurma istehsalçınız yoxdursa, qarışığınızı dayaz, dondurucu üçün təhlükəsiz bir qaba tökün və dondurucuya qoyun. Qarışığı hər 30 dəqiqədən bir qarışdırın və yenidən dondurucuya qoyun. Bunu 4-5 dəfə və ya dondurma donana qədər təkrarlayın
Addım 8. Çerezləri əlavə edin və qarışdırmağa davam edin
Dondurma bitməzdən əvvəl Oreo peçenyelərini əlavə edin və dondurmanı qarışdırmağa davam edin.
Addım 9. Dondurmanı bir konteynerə qoyun
Dondurma qarışdırıldıqdan və dondurulduqdan sonra onu dondurucu üçün təhlükəsiz bir qaba yerləşdirə bilərsiniz. Qalan dondurma qarışığınız varsa, qarışdırıcı qabına əlavə edib daha çox dondurma hazırlaya bilərsiniz.
İpuçları
- Bir dondurma istehsalçısı istifadə edirsinizsə, dondurma hazırlamağa başlamazdan əvvəl təlimatları oxuduğunuzdan əmin olun. Bəzi dondurma istehsalçıları daxili qarışdırma qabını bir gecədə dondurmağı tələb edir, digərləri duz və buz tələb edir.
- Dondurucu üçün təhlükəsiz qablardan istifadə etdiyinizə əmin olun.
