Toz südü evdə saxlama və ya təcili hazırlıq üçün məşhur bir məhsuldur, lakin bir çox insanlar yenidən qurulmuş südün ləzzətini xoşagəlməz hesab edirlər. Yoğurt kimi dadını daha çox bəyəndiyinizi görə bilərsiniz. Xoşbəxtlikdən, bir neçə əsas materialdan istifadə edərək evdə tez və asanlıqla yoğurt hazırlaya bilərsiniz.
Addımlar
Addım 1. Fərqli aranjımanlarla sınayın
Bu məqalə üçün 10 x 17 x 11 düym (25 x 43 x 28 sm) ölçülü kiçik bir Coleman kamp soyuducusu var. Bu ölçü, hamısını isti saxlamağa kömək etmək üçün 4 ədəd 2-quart Ball konservləşdirilmiş banka yoğurt və 4 yarım galonluq isti su qabları saxlamaq üçün idealdır.
Addım 2. Soyuq musluk suyunu sobanın üzərinə qızdırın
Mətbəx kranından isti su istifadə etməyin-təhlükəli bakteriyalar ehtiva edə bilər. Bunun əvəzinə bir qazan soyuq su və ya süzülmüş su mətbəx sobasına qoyun və qaynana qədər qızdırın. Brülörü söndürün, qazanı oddan çıxarın və suyun soyumasına icazə verin.
Addım 3. Bir qarışdırıcıda su ilə süd tozu qarışdırın
Su əllə toxunmaq üçün kifayət qədər sərin olduqdan sonra (təxminən 43 ° C) blenderə tökün və süd tozu əlavə edin. Qarışığı hamar bir tutarlılığa qədər qarışdırın.
Country Cream markasından istifadə edirsinizsə, 4 stəkan suda qarışdırılmış bir stəkan toz adi (nazik) qatıq edir. 3 stəkan suda 3 stəkan toz daha qalın bir Yunan tərzi qatığı edir
Addım 4. 1/4-1/2 stəkan mağazadan alınan qatığı süd qarışığına qarışdırın
Addım 5. Qatığı bankalara qoyun
Qapaqları bağlayın, amma sıx deyil.
Addım 6. Kavanozları bir kamp soyuducuya qoyun
Addım 7. Boş süd qablarını qaynar su ilə doldurun
Addım 8. Qabıqları qaynar su ilə yoğurt bankalarının arasına qoyun
Kavanozların çoxu uyğun gəlmirsə bir az su tökün.
Addım 9. Soyuducunun üzərinə bir qapaq qoyun və qatığı bir gecədə mədəniyyətə buraxın
Addım 10. 8 və ya daha çox saatdan sonra qatığın gedişatını yoxlayın
Qurudulmuşsa (jelly kimi) hazırdır. Hələ də axarsa, bankalardakı suyu isti su ilə əvəz edin və qapağı bir neçə saat daha qapağa qoyun.
İpuçları
- Su çox isti olarsa, qatıq əslində turş ola bilər və süd pendir halına gələcək. Yoxsa qatıq mədəniyyətini öldürə bilərsiniz. Əllərinizi orda asanlıqla saxlaya bilsəniz, hər şey qaydasındadır.
- 3 stəkan qaynar su + 3 stəkan süd tozu bu blender qabının saxlaya biləcəyi şey idi. Blenderin hər şeyi tutacağından əmin olmaq üçün kiçik partiyalar hazırlayın.
