Bir sahil xəttini ziyarət edirsinizsə və ya yaşayırsınızsa, istiridye qazmaq yemək üçün maddələr tapmaq üçün xoş bir yoldur. Sahildəki istiridyələri axtarmaq üçün, sikkə ölçüsündə çöküntülərə və çuxurdan çıxan suya baxın. Potensial bir yer tapdıqdan sonra, çuxurun altına birbaşa qazın, istiridyəni çıxarın və möhürlənə bilən bir kovaya qoyun. Qabıqlarınızı düzgün saxladıqdan sonra təzə və ləzzətli dəniz yeməkləri hazırlaya bilərsiniz.
Addımlar
4 -ün 1 -ci hissəsi: Qazmağa Hazırlaşmaq
Addım 1. Lazım gələrsə, clam qazma lisenziyası alın
Bəzi hallarda istiridye qazmaq üçün lisenziyaya ehtiyacınız ola bilər. İstiqamət qazma lisenziyası əldə edib -etməyəcəyinizi və necə olacağını müəyyən etmək üçün yerli vəhşi təbiət şöbəsi ilə əlaqə saxlayın.
Amerika Birləşmiş Ştatlarında əksər ərazilərdə clam qazma lisenziyası almağınız tələb olunur
Addım 2. Kirli olduğunuz paltarları geyin
Clam qazmaq çətin bir işdir və paltarlarınız nəmlənə bilər və ya kir ilə ləkələnə bilər. Sevdiyiniz paltar paltarlarını evdə saxlayın və bunun əvəzinə çirklənməyinizə mane olmayacaq şeylər geyin.
Addım 3. Bir cüt möhkəm ayaqqabı geyin
Bir çox çimərliyin sahildə kəskin qabıqları və ya dağıntıları var. Yaralanmaların qarşısını almaq üçün clam qazarkən heç vaxt ayaqyalın getməyin.
- Yağış çəkmələri, rezin tıxaclar və ya idman ayaqqabıları hamısı əla seçimdir.
- Gəzərkən palçığa ilişib qala biləcək flip-floplardan və sandaletlərdən çəkinin.
Addım 4. Clam qazma avadanlığınızı toplayın
Doğru avadanlıq parçaları, daha tez istiridye qazmağa və onları səmərəli saxlamağa kömək edə bilər. Qazmağa başlamazdan əvvəl aşağıdakı vasitələri satın alın və ya toplayın:
- Kürək
- Vedrə
- Dırmıq (isteğe bağlı)
Addım 5. Tam paltar dəyişikliyi gətirin
Clam qazdıqdan sonra paltarlarınız çirkli və ya nəmli ola bilər. İstəyirsinizsə, ayrılmadan əvvəl quru paltara dəyişə bilsinlər deyə, hər kəs üçün bir paltar dəyişdirin.
4 -dən 2 -ci hissə: Clamsları aşkar etmək
Addım 1. Aşağı gelgit zamanı istiridye axtarın
Qazmaq üçün ən yaxşı vaxt, aşağı gelgit zamanıdır, sahildən daha da uzaqlaşa və buruqlu istiridyələr tapa bilərsiniz. Çimərliyinizin yüksək və aşağı gelgit vaxtlarını yoxlayın və bu vaxt clam qazma səfərinizi planlaşdırın.
Yerinizin güncel gelgit proqnozunu https://www.tide-forecast.com/ saytında tapa bilərsiniz
Addım 2. Qumda sikkə ölçüsündə çöküntülərin olub olmadığını yoxlayın
Bir istiridye quma girəndə boynunu çəkdiyi kiçik deliklər və ya çökəkliklər yaradır. Qazmaq üçün yer axtararkən aşağıdakı sikkə ölçüsündə çöküntülərdən birini axtarın:
- Dimple: qumda kiçik, düz bir çökəklik
- Donut: tərəfləri qaldırılmış bir çuxur
- Açar deşik: fərqli kənarları olan, lakin qaldırılmış tərəfləri olmayan bir çuxur
Addım 3. Qumdakı çöküntüləri yoxlamaq üçün ayaqları ilə sahilə vurun
Qumda hər hansı bir çuxur və ya çöküntü görürsənsə, yanındakı torpağı ayaqlarınla və ya kürəklə vur. Bir neçə saniyə sonra çuxurdan qum və ya suyun axdığını görsəniz, çox güman ki, bir istiridye tapmışsınız.
Çöküntü və ya çuxur su çıxarmasa da, hələ də bir istiridye tapmış ola bilərsiniz
Addım 4. Qum və ya su axan deliklər qazın
Bəzi hallarda, istiridye boynunu çuxurdan çəkməmiş ola bilər. Qum və ya suyun fışqırdığını görürsünüzsə, çox güman ki, bir istiridye tapmısınız.
4 -dən 3 -cü hissə: İstiqamətləri yığmaq
Addım 1. Torpağa təxminən 7-8 düym (18-20 sm) bir çuxur qazın
İstiridye çoxu torpağa 4-8 düym (10-20 sm) quma girir. Kürek istifadə edərək, istiridyəni yuxarı qaldırdığınızdan əmin olmaq üçün yerə ən azı 7 düym (18 sm) qazın.
Əllərinizlə qazmağı bacarsanız da, kürəkdən istifadə etmək daha az vaxt aparır
Addım 2. Tökülmüş çirkləri və çuxuru yuyun
Qabağı tapmaq üçün barmağınızla və ya dırmıqla kirdən, çuxurdan keçirin. Barmaqlarınızla hər hansı bir sərt, dairəvi əşyalara diqqət yetirin.
İstiridye tapmasanız, doğru yerdə qazmadınız. Çuxuru kirlə doldurun və yeni bir çuxura və ya çuxura keçin
Addım 3. Qabağı yumşaq bir şəkildə tutun və kirdən çıxarın
Qulağı tapdıqdan sonra təsadüfən zədələnməməsi üçün diqqətlə tutun. Çirkdən çıxarın və tapdığınız istiridyələrin qalan hissəsi ilə birlikdə bir kovaya qoyun.
Clams, bir -birinə yapışmış 2 dəniz qabığına bənzəyir və toxunmaq üçün sərt və hamardır
Addım 4. Qabağı qazdıqdan sonra hər çuxuru yenidən doldurun
Qabağı çıxardıqdan sonra kürəyi istifadə edərək çuxuru doldurun və qumu yenidən içinə sıxın. Bu, sahil xəttini bərabər tutacaq və insanların çuxurlara düşməsinin qarşısını alacaq.
Hər çuxuru doldurmaq üçün qazmağı bitirməyinizi gözləməyin. Bir çuxur qazmağı bitirdikdən sonra digərinə keçmədən əvvəl yenidən doldurun
Addım 5. İstiqamət qazma üçün yerinizin limitini yoxlayın
Bəzi yerlərdə istiridyə yığmaq üçün gündəlik limit var, bu da ümumiyyətlə 20-40 arasındadır. Yerli vəhşi təbiət şöbəsi ilə əlaqə saxlayın və qazdığınız çimərlik üçün potensial məhdudiyyətlər barədə soruşun.
Yerin limitindən daha çox istiridye qazmaq cərimələrə və ya digər qanuni təqiblərə səbəb ola bilər
4 -cü hissə 4: İstiqamətlərin təmizlənməsi və saxlanması
Addım 1. Bütün qıvrımları sahil suyu ilə yuyun
Çömçənizi sahil sahilinə yaxınlaşdırın və bir dənəni bir -bir suya batırın. Qabıqdakı kirləri və ya zibilləri yuyun, sonra hər qabığı yuyana qədər yenidən kovaya qoyun.
- İstəyirsinizsə, evdəki clamsları axan suyun üstünə yuyun. Onları çimərlikdə yaxalamaq ümumiyyətlə daha az qarışıqdır.
- Əldə etdiyiniz qısqancların heç birini itirməmək üçün çömçə yuvarlanmaqdan çəkinin.
Addım 2. Sınıq və ya ölü istiridyələri atın
Xəstə və ya ölü istiridye qida zəhərlənməsinə səbəb ola bilər. Qırılan və ya boş qabıqları olan və hər hansı bir pis qoxu yayan istiridyələri atın.
İstiridye öldükdən sonra sürətlə parçalanmağa başlayır və yengeçlər kimi, öldükdən dərhal sonra bişirilməlidir
Addım 3. Kovanı bir qapaq ilə bağlayın və məhsulunuzu evinizə gətirin
Qabıq qazmağı bitirdikdən sonra kovanı qapaqla bağlayın. Kovanı maşınınıza qoyun və clams saxlamaq üçün dərhal evinizə gətirin.
Addım 4. Qabıqları nəmli bir parça ilə soyuducuya qoyun
Qabıqlarınızı bir qaba köçürün və nəmli bezlərlə örtün. Pişirməyə hazır olana qədər qabı soyuducunuzda 1-2 gün saxlayın, çünki istiridyələr sudan yalnız bir neçə gün sağ qalacaq.
- Kassanı musluk suyu ilə doldurmayın, çünki bu, istiridyələrinizi öldürə bilər. Nəm parça onları yaşatmaq üçün kifayətdir.
- Bişmiş istiridyələr soyuducuda 3-4 gün, dondurucuda isə 4 ay təzə qala bilər.
İpuçları
- Bu üsul bütün istiridye növlərinə aiddir, lakin ülgüclər ümumiyyətlə daha dərin qazılır və qazmaq üçün əlavə iş tələb oluna bilər.
- Bəzi yerlərdə istiridye yığmaq üçün clam qazma lisenziyası tələb olunur. Clam qazmağa getməzdən əvvəl, lisenziyaya ehtiyacınız olub olmadığını müəyyən etmək üçün yerli vəhşi təbiət şöbəsi ilə əlaqə saxlayın.
- Hər bir istiridye növünün quma necə batması bir az fərqlidir. Daha səmərəli tapmaq və qazmaq üçün yaşadığınız bölgədəki ümumi istiridye növlərini araşdırın.
